一口食べるとプチッとした歯ごたえ、まろやかな旨味とピリッとした刺激とともに、ほのかな磯の香りが口の中に広がり、深い味わいを存分に楽しめます。こちらの明太子は、形が不揃いの商品となります。製造過程で折れたものや形の悪いものですが、味や品質は一本物と変わりません。素材に自信があるので着色はしていま...

日向へべぽんは創業嘉永六年（1853）の老舗、滋賀県にある水谷醤油醸造場にて作られています。へべすをたっぷりと使用し、無添加本醸造しょうゆと酒・みりんのみを使用し75度で熱いままビン詰めしたのが本品です。<br>化学調味料、合成保存料は使用しておりません。職人が月日を掛け、果汁搾汁...

岐阜県高山市の「飛騨えごま本舗」は、農林水産大臣認定の6次産業化事業者であり、岐阜県HACCP導入施設認定の搾油所。飛騨地方産の農薬不使用えごまを使って、「完全受注生産」で新鮮なえごま油を届けています。生搾りえごま油は通常毎週月・水・金・日が搾油日。岐阜県飛騨地方で代々受け継がれてきた100％...

「に」こやかに「こ」どもがそだつ「く」らしを「さ」さえるをミッションに、消費者が中心となり共につくりあげる新しいくらしの仕組みづくりをおこなっている「和草　にこぐさ」。<br>「量より質」「安心・安全」をモットーに良味な作物を生産している神戸「陽だまり農園」で生産されたコシヒカリを...

「に」こやかに「こ」どもがそだつ「く」らしを「さ」さえるをミッションに、消費者が中心となり共につくりあげる新しいくらしの仕組みづくりをおこなっている「和草　にこぐさ」。<br>「量より質」「安心・安全」をモットーに良味な作物を生産している神戸「陽だまり農園」で生産されたコシヒカリを...

「に」こやかに「こ」どもがそだつ「く」らしを「さ」さえるをミッションに、消費者が中心となり共につくりあげる新しいくらしの仕組みづくりをおこなっている「和草　にこぐさ」。<br>「量より質」「安心・安全」をモットーに良味な作物を生産している神戸「陽だまり農園」で生産されたお米を真空パ...

生産者のFARMHOUSE(ファームハウス)は姫路市街地から少し離れた、透明度の高い川と美しい山並みが見渡せる自然豊かな夢前町で農業をされています。<br>気候の変化などでさまざまな表情をみせる「稲の顔色」（葉の色を見て肥料を足したり、稲の状態触って確かめたり）を見ながら、土づくり...